おはようございます

もう一週間位で７月も終わり。

梅雨の季節なのに雨も降らず、暑い日が続いていますね

これから夏本番になるのですが、この暑さは本当にお店にとっても体にとってもキツイ夏になります

そんな中、２１（金）に、某パンフレットに乗せて頂ける事になり、お店を撮影する為にカメラマンさんが来てくれました。

カメラさんが、みんなパンの低糖質パンに興味があるみたいで、いろいろ質問をいっぱいしてくれました。

そのお礼に、美味しそうにパンが撮影する「コツ」を教えてくれましたよ

すごく気さくで優しいカメラさんでした

そんな、素敵なカメラさんが撮影した、パンフレットか出来上がるのが楽しみです。

「も〜暑い💦😵ですね。」

合言葉のようにお客様に言ってしまう毎日です😊

釜もあるので、パン屋の夏はキツイですが低糖質の食事を実践してますので元気で乗りきります😊。

さてさて、低糖質の大豆のワッフルを作ったのですが、少し小さめになってしまったので、何個か試作を作ってみました。

低糖質の大豆のワッフル（プレーン）は、甘さがないので、そのまま使って低糖質餡と生クリームをサンドしてみました。

生クリームには甘みをつけません。

低糖質餡は粒餡でその甘みだけで、食べれるか実験。

ん〜〜…低糖質の大豆のワッフルは二つで糖質量は１.２g位、餡子と生クリームの糖質量は１０gになってしまうので、大豆のワッフルミルク餡子は１１.２g位（エリスリトール含む）になります。

普通に美味しいですが、ちょと糖質量が高いですね〜😓

でも普通…。

そして、食べるとあちらこちらからミルク餡子が出でくる出でくる。

食べづらい😔

やっぱり賄いだけにしておきます。

そしてもう一つ、大豆のワッフル（シュガー）を使ってフレンチトーストにしてみました。

卵と牛乳だけ、甘みはワッフル甘みだけです。

出来上がりに、エリスリトールの粉糖をかけてみました。

糖質量はワッフル（シュガー）一個で３.６g位エリスリトール含みます。

フレンチトーストの液をつけても一個４〜５g位。

ん〜〜…、普通に美味しい。でも普通…。

この暑い時に、食べやすくするには……。

まだまだ、商品にはならないです😔😔

もう少し考えないと、ダメだ⤴︎😆😆😆

大豆のワッフルミルク餡子

一個糖質量１１.２g（エリスリトール含む）

大豆のワッフルフレンチトースト

一個糖質量４〜５g（エリスリトール含む）

おはようございます😊

イャ〜「暑い💦」と何度も言ってしまう毎日が続いていますが、今日も気温がもっと高くなってくるとラジオで言っています😅

日に日に暑さがキツク感じます😅

そんな中でも、只今ふすまの食パンが焼きあがりました。

他にも焼きたてのふすまのパンや大豆のパンをご用意しております。

今日焼いた低糖質パンを一個から買えます。

沢山の種類をご用意しておりますので、この暑い中ですが、連休を使ってみんなのパンに来て下さいね。

お待ちしております😊😊😊