2017年1月

アレルギー対応のカップケーキを謝恩会で。

アレルギーの生徒さんでも、謝恩会のケーキはお友達みんなで食べれるように。

卵と乳製品のアレルギーのあるお客様のお兄ちゃんが小学校を卒業するので、謝恩会のケーキをアレルギー対応で作ってもらえないかと、依頼がありました。

前々から、お母様とは長い付き合いなので、アレルギーのある生徒さんの給食の状況が酷いかをきいていました。

例えば、アレルギーがある生徒さんの給食のオボンはピンク色。

他の生徒さんと区別するのに色を分けてる事。

おかずのお代わりはしてはいけない。

パンは持参なのに、パン代もとられてる。

など他にも「何そーれ∑(゚Д゚)」と、言ってしまうほど酷い扱いを受けてる。

お母様は学校に相談しても、教育委員会に言って下さいとか、教育委員会に相談しても「貴重なご意見有難うございます。」と言うだけで何も対応してくれない。

相談にのってくれる所もない。

同じ生徒さんなのに、お兄ちゃんはいろんな事で我慢をしている。

「食べたいけど、僕は食べちゃいけない。」と。

お母様も努力をしているので、少しだけでもお手伝い出来ればと、今回の依頼を受けました。

お母様もお兄ちゃんの事もあって小学校の役員を引き受けて、謝恩会のケーキをアレルギー対応のケーキにする提案をしています。

従来は、アレルギーの生徒さんは少人数なので、みんなと違う代用のパンみたいなケーキを用意するのですが、小学生最後の謝恩会にはアレルギーの子供達でもみんなと同じケーキを食べさせたいとの想いからの依頼です。

みんなのパンでは、卵と乳製品を使わないクリスマスケーキを作っていますので、今回はマドレーヌみたいな焼き菓子との事。

そして、出来たカップケーキを謝恩会実行委員のママさん達に試食してもらう事に。

アレルギーのアンケートに基づいて、

「卵、乳、エビ、カニ、ナッツ類、マンゴ、トマト、魚、スイカ、ソバ、チョコ」

を使わないカップケーキを作りました。

こんなイメージでのサンプル。シールも桜のシールにかえて袋もかえます。

いつも、頑張ってるお兄ちゃんが小学生卒業の日にアレルギーケーキをみんなで食べて、喜んでもらえるように作っていきたいです。

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今日はテレビの撮影が入ります。

今日は定休日なのですが、テレビの撮影がお店であります。

俳優さんが来て低糖質パンを作るのを撮影しますが詳しい事はいえません。

放映日がわかり次第お知らせします。

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B.B.ON日本橋店さんにみんなのパンが‼︎

B.B.ON日本橋店さんにみんなのパンのふすまパンと大豆パンを取り扱って頂けるようになりました。

今日は、初めての納品日です。

B.B.ON日本橋店さんは24時間営業しているお店で薬剤師さんも常駐しています。

お店では500円で血糖値もはかってもらえるし、糖質制限や低糖質や糖質の少ない食品を取り揃えていらしゃいます。

糖質制限に理解のあるお店です。

B.B.ONの社長様から店長様、みんなのパンの担当者の方は糖質制限のふすまパンや大豆パンに理解をして頂いておりまして、みんなのパンが来るのを楽しみにしてくれています。

これから、日本橋の新しい場所での挑戦をさせて頂ける事になり、新しい年に新しい場所でスタートを切る事が出来ます。

沢山の方にお力かりて前に進んでいますので、菊川のお店とB.B.ON日本橋店さんのみんなのパンをよろしくお願い致します。

http://www.bbon.co.jp/index.html

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