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乳製品と卵を使わないクリスマスケーキ

乳製品と卵を使わないクリスマスケーキ


今年も、もうすぐクリスマスの時期になりますね🎄

いつもアレルギー対応のパンをご利用して頂いてるお客様から、乳製品と卵を使わないクリスマスケーキのオーダーを頂きました。

小学校高学年のお子様にアレルギー対応のクリスマスケーキ🎂です。

思い入れのあるケーキ。

お母様からは、

「子どもから言われました。『みんなのパンのクリスマスケーキがいい。今度は誰にもあげないんだ。』と楽しみしてるので宜しくお願い致します。」

本当に嬉しいメッセージを頂きました。

乳製品と卵を使わないケーキは、フワフワのスポンジを作るのが難しかったです。

卵を使わないでフワフワのスポンジ生地を完成させるのに何度も失敗してきました。

改良に改良しているクリスマスケーキなんです。

普段から、食べ物に気を使っていらっしゃるので、クリスマスケーキは安心して美味しく食べて頂けるように作りたいと思います(^o^)/

写真は過去の乳製品と卵を使わないクリスマスケーキです。

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